Author: Fo____

食べて飲んで笑うは極上時間

食べて飲んで笑うは極上時間

  飲食は, 至福のひと時. これぞ, 万国共通であれ!   Brewery KAEN / Diamond Brewing ここは, 熊本では非常に珍しいクラフトビールのタップルーム兼レストラン. 熊本も, クラフトビールはまだまだ浸透しているとは言い難いエリアです. サントリー工場ありますしね…でも, 一度工場見学行ってみたい😳 元々は, ガッツリお肉を提供するレストランだったようですが, 新しく, ここで作られたクラフトビールも提供するようになったとか. レストランに併設されたガラス張りの空間に, 海外製の新しいピッカピカタンクが見えます. 今年の2月からだったかな, 出来立てホヤホヤの brewery です. こちらのビールを飲むことが出来る場所も, このレストランと, あと一軒くらいだったかなー. これから, どう展開していくのか, かなり楽しみ. というのも, こちら. 新しい brewery なのですが, 既にいろんなタイプのビール作られています. 作り手さんは, 御二人. 御二方ともお話しさせていただきましたが, ヘッドの方が, かなり好奇心旺盛とみた!笑笑. Sour